重力發酵塔適合處理多種有機廢棄物，以下是一些常見的類型：

城市污泥：污水處理廠產生的污泥含有大量的有機物、微生物以及可能存在的病原體和重金屬等。重力發酵塔通過好氧發酵，能有效降解污泥中的有機物，減少污泥體積，殺滅病原體，使污泥達到無害化和穩定化，處理后的污泥可用于土地改良、園林綠化等。

廚余垃圾：包括家庭、餐廳、食堂等產生的剩菜剩飯、果皮蔬菜等。這類廢棄物富含水分和易腐有機物，適合在重力發酵塔中進行發酵處理。經過發酵，廚余垃圾可轉化為有機肥料，實現資源回收利用。

園林垃圾：如樹枝、樹葉、草屑等，含有豐富的纖維素和木質素。重力發酵塔可以利用微生物的作用，將這些有機物逐步分解，轉化為可利用的腐殖質，用于土壤改良和園林養護。

畜禽糞便：養殖場產生的大量畜禽糞便含有較高的氮、磷、鉀等營養元素，但也可能攜帶病菌和寄生蟲卵。重力發酵塔能夠通過發酵過程殺滅有害微生物，將糞便轉化為優質的有機肥料，用于農業生產，減少對環境的污染。

農業秸稈：玉米秸稈、小麥秸稈等農業秸稈是豐富的有機資源。重力發酵塔可將其與其他有機廢棄物混合發酵，使秸稈中的纖維素等物質得到分解，生產出有機肥料，提高土壤肥力，同時解決秸稈露天焚燒或隨意丟棄帶來的環境問題。

此外，一些食品加工行業產生的有機廢棄物，如水果和蔬菜加工廢料、酒糟、糖渣等，也可以通過重力發酵塔進行處理，實現廢棄物的資源化利用。